OEIL :
Robe lumineuse, de couleur rose framboise avec des reflets roses en profondeur dans la flûte. La perception visuelle annonce un vin riche et frais.
NEZ :
Le premier nez est un tourbillon fruité qui séduit par l’élégance de ses arômes rappelant la fraise, la cerise confite, le cassis, le biscuit avec un délicat parfum de rose rouge. Il évolue vers des notes de pêche, de clémentine, de pomelo, d’orange sanguine, de jasmin.
BOUCHE :
Approche souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. Le Champagne développe une matière fruitée délicate. La fin de bouche se montre élancée, légèrement mentholée et fondante, nous gratifiant d’un retour aromatique aérien marqué par l’orange sanguine et ce parfum très pur de la rose rouge.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Cuvée issue d’une parcelle unique « Les Almanachs »
Cépages : 100% Pinot Noir
CONDITIONNEMENT :
Bouteille 75cl
MISE A L'HONNEUR
2022 Guide Hachette ☆
2021 Médaille d’Argent Elle à Table
2017 Concours Mondial des Féminalise
2017 1er prix lors du Tasting de Reims