OEIL :
Robe à l’aspect dense et satiné, de couleur jaune blé avec des reflets or jaune. Bulles fines et légères alimentant une collerette persistante. Prévision d’un vin de caractère, riche et nuancé.

NEZ :
Le premier nez confirme le charisme de la cuvée avec des odeurs d’épices douces, mêlées à des odeurs de beurre et d’infusion de thé noir. L’aération nous gratifie ensuite d’un parfum de chèvrefeuille avec des notes de pomme tatin, de quetsche et de poire confites, de pâte d’amande, d’abricot sec, de caramel, de cacao.

BOUCHE :
La bouche se montre équilibrée et harmonieuse, avec une profusion aromatique et tactile d’une grande classe et d’une gourmandise gastronomique affirmée. Le Champagne exprime de la patine avec une sensation veloutée et caressante d’une grande séduction..

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Cépages : 50% Pinot Noir – 50% Chardonnay
Sélection vieilles vignes

CONDITIONNEMENT :
Bouteille 75cl